Bolo formigueiro tradicional: uma boa ideia para servir com café

Receita do bolo formigueiro tradicional

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 e 1/3 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100g de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Óleo e farinha de trigo para untar
• Coco ralado em flocos e chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o óleo, o ovo, o leite e o açúcar até homogeneizar.
2. Despeje em uma tigela e misture a farinha, o coco, o granulado e o fermento com uma colher.
3. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
4. Deixe amornar e desenforme.
5. Polvilhe com coco, granulado e sirva.